健美运动选食物,主食不宜过于精细,品种要多样化,米、面应合理搭配,充分发挥食物的互补作用。
择食不能单从价格出发,因昂贵的食物不一定营养丰富。也不要追求时鲜、名贵,否则钱花了不少,营养还是不足。关键要做营养素及酸碱性食物合理搭配。烹调应尽量保持食物的营养成分,还要注意色、香、味,以增进人的食欲。
此外,注意饮食卫生亦很重要,不要狼吞虎,不要吃汤泡饭,运动后不要大量喝水,饭后不要马上洗澡,临睡前不进食等。
温馨提醒:禁酒禁烟亦属于营养策略的范畴,不能忽视。
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