皮肤干枯、皱纹增多、指甲褪色、骨质疏松、免疫力降低、身体产生各种病变甚至癌症。很多健身者虽然把金钱和时间、精力都投资在锻炼上面,但很长时间过去了还是看不到明显的体力提高和形体的改变。这说明,他体内产生细胞的数量和速度赶不上细胞老化和死亡的速度。为了在运动后使身体及时地恢复和提高,我们的身体每天需要至少16种维生素、70种矿物质、12种氨基酸和3种必需脂肪酸。但由于种种原因,我们几乎不可能从平时所吃的食物中获得所需要的所有营养素。此外,35岁以后,由于整体激素水平的下降,人体对很多营养素的吸收开始下降,尤其是一些矿物质,所以即使饮食和原来一样,也容易出现营养不良,加速身体的老化。为此,我们为你提出以下建议:
青少年(25岁以前):青春期对钙和铁的需求比生命中任何阶段都多,因为骨头的成长与骨质的密度主要在这个阶段形成。在这个阶段,体内的血液容量与肌肉正大量增加,铁质是合成身体血红素与肌红素的必要物质,需要充足供应。另外,还要补充更多的氨基酸和糖类。
25—35岁:这个阶段通常是精力最旺盛、体力消耗最大的时期。特别要增加蛋白质、维生素C的摄取,尤其是抽烟、喝酒的人需要更多的维C,因为饮酒与吸烟会增加维生素C的代谢。
35—45岁:这个时期人体的最大摄氧量、心肺功能和肌肉力量开始下降,也容易开始出现心脑血管疾病,除了继续补充蛋白质外,需要更多的纤维素和维生素B族。
45岁以后:由于新陈代谢的降低,可以适当降低整体热量的摄入,但需要摄入更多的蛋白质和钙质。由于免疫力下降,还需要服用额外的抗氧化剂。
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