健美锻炼一直受到时尚人士的青睐,由于消耗了体能,不少人锻炼后总是要吃点东西,巧克力、饼干、香肠……“选自己喜欢的吃”,是通常选择的标准。
事实上,肌肉经过高强度、大运动量锻炼后,只有获得充分的营养恢复,才能达到预期的健身效果。让肌肉“吃得饱、吃得好”的关键,是能否提供充分的能源和蛋白质。
健美运动是通过“超负荷”引起“超量恢复”,使肌纤维增粗、肌肉体积增大的。肌纤维“超量恢复”的材料主要是蛋白质,不过,蛋白质也不是吃得越多越好,有些人为了急于达到增大肌肉的目的,一天吃很多鸡蛋,这是不可取的。
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